17/5/2008 · Kategori: yemekler
MALZEMELER
- 1kilo kabak
- 5 tane domates
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane biber
- tuz, karabiber
- 250 gram tavuk göğsü
- kaşar peyniri
- sıvı yağ
YAPILIŞI
Kabakları uzunlamasına ikiye bölün alt kısmından ince bir parça kesin tepside rahat otursun tencerede su kaynatın kabakları içinde biraz haşlayın çok yumuşamasın haşlanan kabakları soğuk suya koyun tatlı kaşığıyla içlerini boşaltın.iç malzemesini hazırlayalım tavuk etlerini küçük küçük doğrayın yağ koyduğunuz tavada soteleyin suyunu çekince doğradığınız soğanları ve biberleri ilave edip kavurun,domatesi küp küp kesip onuda ilave edin tuzunu karabiberini koyun kaynasın 1 çay bardağı su koyun 5dakika kaynasın ocağı kapatın pişirdiğiniz malzemeyi süzün dikdörtgen borcama sıraladığınız kabakların içine doldurun
Süzdüğünüz iç malzemenin suyunu tepsinin dibine dökün ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında pişirin 10 dakika sonra çıkarıp rendelediğiniz kaşarları üzerlerine paylaştırın
Kaşarlar eriyene kadar tekrar fırınlayın 5 dakika yetiyor .sıcak servis yapın.
AFİYETOLSUN
13/5/2008 · Kategori: Tatlilar
ETKİNLİK DAVETİ İÇN TEŞEKKÜRLER EV SAHİBİ DERYADAN LEZZETLER ARKADAŞIMIZ KENDİSİNE BOL KATILIMLI ETKİNLİK DİLİYORUM
Arkadaşlar bu tarifi yemek saati programından aldım Semra özal yaptı çok çabuk oluyor tatlı canınız istediğinde elmanız ve yumurtanız varsa 10 dakikada hazır.
MALZEMELER
- 3 tane elma
- 1 tane yumurta
- çiçek yağ
- ÜZERİ İÇİN
- toz şeker veya pudra şekeri
- tarçın
YAPILIŞI
Elmaları ikiye kesin dilimleyin ince olmasın dilimler .1yumurtayı çırpın elmaları yumurtaya batırın tavada kızmış olan yağın içinde kızartın ocak çok harlı olmasın,yağdan çıkardığınız elmaları servis tabağına alın üzerine pudra şekeri yada toz şeker serpin, tarçın serpin
AFİYETOLSUN
10/5/2008 · Kategori: salatalar
haftada bir gün komşu günü yapıyoruz ,yoksa gün olmasa görüşemiyoruz
bu hafta sündüs de toplandık bize çiğ köfte ikram etti .bende güzel
lezzeti sizlerle paylaşmak için fotoğrafladım.komşumun ellerine sağlık
MALZEMELER
- yarım kilo bulgur
- 1 demet maydanoz
- 1demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı acı biber salçası
- 5 diş sarımsak
- acı pul biber
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- tuz,karabiber.kimyon
- su
YAPILIŞI
Büyükçe bir tepsiye bulgurumuzu, baharatları ve salçayı, iyice ezilmiş sarımsağı, tuzu ve yağı koyalım ve yoğurmaya başlayalım. Arada yoğurduğumuz malzememizin üzerine su serpiştirelim. Bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurmaya devam edelim. Tadına baktığımızda bulgur iyice yumuşamışsa ve ağzımıza bulgur sert gelmiyorsa macun gibi olmuşsa çiğ köftemiz olmuş demektir.
Diğer tarafta ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanlarımızı yoğurduğumuz köftemize karıştıralım. Her tarafına eşit dağılmasını sağlayalım ama yoğurmayalım. Sonra elimizi ıslatarak tepsideki bulgurumuzdan parçalar alıp avucumuzun içinde sıkıp servis tabağına dizelim. Marul ve rokayla servis yapalım.
AFİYETOLSUN
9/5/2008 · Kategori: yemekler
Yaprak sarması yapmıştım içi fazla geldi çorba yaparak değerlendirdim çokda güzel oldu
MALZEMELER
- Sarma içi,ne kadar kaldıysa
- 3 tane rendelenmiş domates
- sıvı yağ
- varsa tavuk suyu
- 1 limon suyu
- tuz
YAPILIŞI
Tencereye rendelenmiş domates ve yağı koyup biraz pişirin üzerine sarma içini ilave edin varsa tavuk suyu yoksa normal su ilave edin sıcak olsun tuzunu ilave edin yoğunlaşana kadar kaynatın limon suyunu koyup ocağı kapatın.
AFİYETOLSUN
7/5/2008 · Kategori: Tatlilar
MALZEMELER
ŞERBETİ İÇİN
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
KREMASI İÇİN
- 1 lt. süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN
YAPILIŞI
Şekerden 2kaşık ayırın, suyla şekeri bir tencereye alıp ocağın altını açın. Şerbetini kaynatın çok koyu olmasın.2kaşık şekeri ayrı bir tavada karamelize yapın kaynayan şerbetin içine karıştırın Etimekleri bir borcama döşeyip, şerbetle ıslatın.Bir tencereye süt, margarin unu şeker ve vanilyayı koyup Muhallebi kıvamına gelene kada pişirin. Pişen muhallebiyi ılımaya bırakın. sonra mikserle güzelce çırpın. Ne kadar uzun çırparsanız, kıvamı o kadar güzel olur. Muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün,soğuduktan sonra şeftali püresini bıçak yardımıyla üzerine dağıtın soğuk servis yapın.benim şeftaliler derin dondurucudan isterseniz çileklide yapabilirsiniz .
AFİYETOLSUN
« Önceki :: Sonraki »
