Hamuru iyice yoğurun ve sıcak bir yerde üstü kapalı olarak mayalandırın. Hacmi 2,5 katı kadar oluyor.Mayalanmış hamurdan yaklaşık 4 cm. genişliğinde ve 1 cm. kalınlığında şeritler açın. Şeritlerin ortasına çökelek yayın ve hamuru biraz çekerek üste dogru kapatın. (Pide gibi oluyor).Kapatılmış şeritlerden 4 cm’lik parçalar kesin ve ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış bir tepsiye dizin. Parçalarin arasında biraz boşluk kalması gerekiyor. Pişirme anına kadar, ama en az yine 2 saat üstü kapalı olarak mayalandırın(ben kabarana kadar beklettim 1 saat ) Fırına vermeden hemen önce yumurta,yoğurt, süt ve yağı karıştırarak bir sos hazırlayın. İsterseniz biraz tuz da ekleyebilirsiniz. Hamurların üstüne bolca sürün. Üstleri kızarana kadar fırında pişirin. Fırından çıkardıktan hemen sonra hamurların üstüne elinizle su serpin ve üstünü kapatın. (Tepsinin içinde oluşan buhar dızmananın kabuğunu yumuşatıyor.)tepside fazla bekletmeyin altı terler
http://www.teatime-blog.com/ paylaşım için arkadaşıma teşekkür ediyorum tarifi aynen yayınlıyorum,isterseniz fırından ekmek hamuru alıp yapabilirsiniz ,kıymalıda harika oluyor AFİYETOLSUN
bu günün feyzi ve bereketi üzerinize olsun.dualarınız kabul olsun.kadınlar gününde kutlu olsun canım.ellerine sağlık dızmana çok güzel olmuş.selam ve sevgilerimle:))hayırlı kandiller...
Bugün ellerini semaya gönlünü Mevla'ya aç, bugün günahlardan olabildigince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç. Çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun.
Salat selam senin üstüne olsun efendim,
Sen Ahmed-ü Mahmud-u Muhammed’sin Efendim,
Hakk’tan bize sultan-ı müeyyedsin efendim,
Alemlere rahmet olarak gönderilen en sevgilinin hz MUHAMMED MUSTAFA’nın (s a v)yeryüzünü şereflendirdiği gece olan bu gününüz mübarek,şefaati üzerinize olsun.
Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşmek dileğiyle kandilinizi kutlarım.
Yıpranmış ve katılaşmış gönülleri rahmet meltemiyle yeşerten eşsiz Peygamberin doğum günü olan mevlit kandilinizi en içten dileklerimle tebrik ederim..
