yorumlarınız benim için çok değerli, yorumlarınızı bekliyorum:))

pilav ve makarna - --|| SOFRA KEYFİ ||-- - Blogcu



--|| SOFRA KEYFİ ||--

Glitter Words

18/4/2009 - KIYMALI DOMATESLİ MAKARNA


MALZEMELER
fiyonk makarna
domates,salça
kıyma
yağ,tuz
YAPILIŞI
makarnayı haşlayın,süzün kıymayı çok az yağda kavurun bir tatlı kaşığı salça ve rendelenmiş üç tane domatesi ilave edip biraz pişirin sonra makarnayı ilave edin tuzunu koyup karıştırın iki dakikka sonra ocağı kapatın
AFİYETOLSUN
Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

27/3/2009 - KIRNİŞ YADA CIRT


 

MALZEMELER:

un ,
1 yumurta ,tuz

1 çay bardagı yag , pul biber
kimyon(bu yemek için en vazgeçilmez baharattır) ve
nane, yarım yemek kaşıgı domates salçası
bir küçük baş sarımsak


 

YAPILIŞI:
size yetecek kadar unu 1 yumrta kırarak tuzunuda atıp normal kıvamda hamur haline getirin.sert yada çok cıvık olmamalı.daha sonra dinlenen hamurunuzdan büyük yumaklar ayırın.hepsini tek tek resimdeki kadar çok degil merdane ile açın. bıçakla kesinile aimdide büyük bir tencereye suyu ve bir miktar tuzu koyup kaynatın.kaynayınca hamurlarınızı içine atın.20 dk falan yeterli sanırım.hamurdan anlıyorsanız daha kolay sizin için.ayrı bir tavada yagda salçay kavurun söndürmenize yakın sarmısagı naneyi kimyonu pul biberi ekleyi azkavurun.tuzunuzuda kendinize göre ayarlayın.pişen hamurlarınızı süzüp geniş bir tepsiye dökün.üzerine hazırladıgınız sosu döküp iyice karıştırın antepliler hamurun suyundan 1 su bardagı kadarını alıp yemegi biraz sulandırıyorlar.kayserililer kuru yapıyorlar.ben sulu seviyorum.GANTEP YÖRESİNDE CIRT DENİLEN KAYSERİDEDE KIRNİŞ DENİLEN GÜZEL BİR YEMEK
Not : tarifi arkadaşım http://soframm.blogcu.com/ dan aldım aynen size aktarıyorum bizde sulu sevdik hamur seviyorsanız yapın görüntü olarak arkadaşımın ki kadar güzel olmadı , komşularla beraber yaptık yedik rendede şekillendirdik teşekkür ediyorum arkadaşım paylaşımın için   AFİYETOLSUN                                                                     

 

 

Yorum (21) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

9/3/2009 - NOHUTLU PİLAV


MALZEMELER

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

2 su bardağı pirinç

3,5 bardak et yada tavuk suyu

tere yağ,tuz

YAPILIŞI

Islattığınız pirinçleri yıkayın tencereye tere yağını koyun eriyince pirinçleri ilave edin kavurun suyunu koyun sonra haşlanmış nohutları ve tuzunu ilave edin suyunu çekene kadar pişirin ocağı kapatınca tencerenin üzerine kağıt havlu kapatın dinlendikten sonra servis yapın .Pirincin cinsine göre su oranı değişiyor kullandığınız pirince göre suyunu ayarlayın

AFİYETOLSUN

Yorum (16) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

28/1/2009 - MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI


MALZEMELER
1su bardağı  yeşil mercimek
2 bardak pilavlık bulgur
sıvı yağ
1 tavuk bulyon,
2  soğan
tuz
3,5 bardak sıcak su

YAPILIŞI

Mercimeği  haşlayıp süzün, ezilmesin biraz diri kalsın. 2 bardak bulguru yıkayın, yağda soğanları kavurun,bulgur ve mercimeği ilave edip 5 dakika kavurun 3,5bardak sıcak su koyun bulyonu ve tuzunu atıp altını kısın suyunu çekince ocağı kapatın demlendikten sonra servis yapın .tavuk suyunuz varsa bulyon kullanmayıp tavuk suyuyla yapın pilavınızı.
AFİYETOLSUN

Yorum (12) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

24/7/2008 - TAVUK CİĞERLİ BULGUR PİLAVI VE CACIK

MALZEMELER

 

  • Yarım kilo tavuk ciğeri
  • 2su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 kuru soğan
  • yağ,tuz
  • 3,5 bardak su

YAPILIŞI

Tavuk ciğerlerini küçük küçük doğrayın kaynatmış olduğunuz suyun içinde on dakika köpüğünü alarak haşlayın  süzün.(ciğerin ağır kokusu gitsin diye biraz haşlarım)tencerede yağı ve doğramış olduğunuz soğanları koyup kavurun ciğerleri ilave edin kavurmaya devam üzerine bulguru ilave edin birkaç dakika karıştırın,tuzunu, suyunu verin kısık ateşte suyunu çeksin ocağı kapatın demlendikten sonra yanına birde cacık tamamdır.  severseniz kuru soğanda iyi gider yanında.

AFİYETOLSUN


MALZEMELER

  • 2 tane
    salatalık
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağ
  • tuz

YAPILIŞI
Sarımsakları biraz tuz koyarak iyice ezin yıkadığınız salatalıkların bir tanesini soyun diğerini somadan rendeleyin,yoğurt ve tuzunu ilave edip çırpın bir su bardağı su koyun
Karıştırın üzerine kuru nane serpin ,zeytin yağını dökün soğuk soğuk tüketin ,
AFİYETOLSUN


 



Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Glitter Photos
" KOLAY VE PRATİK YEMEK TARİFLERİ " çeşitli yemek tariflerini bulabileceğiniz paylaşabileceğiniz lezzetli bir sayfa.

Son yazılarım

BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN
KURU İNCİR DOLMASI
MİNİ PİZZA
MİDYE TATLISI
TAVUK CİĞER SOTE

Bağlantılar

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv

Kategoriler

Arkadaşlarım

penguenn
leziz
yermisinyemezmisin
sefertasi
ozguncehobi
kizilciksurubu
gulgibiyim
yenitadlar
yesildomates
pinarabdullah
burcunungunlugu
keskinlininmutfagi
oburfil
neseersoy
Saniye Sultan ALBAYRAK
rafadan
guzfasulyeleri
asmutfak
yemekguncesi
soframm
pembepastaevi
sarayimiz
mutfaktanbahar
baharcaaa
mutfaktakeyif