yorumlarınız benim için çok değerli, yorumlarınızı bekliyorum:))

sebzeler - --|| SOFRA KEYFİ ||-- - Blogcu



--|| SOFRA KEYFİ ||--

Glitter Words

20/4/2009 - SARMAŞIK KAVURMASI ( acı ot)

Kategori: sebzeler

FAYDALARI:Sarmaşık, kolestrol ve üreyi düşürür. Vücüttaki ödemi atar.,
Her yerde bilinmeyen doğada yetişen ömrüde az olan bir bitki bu aylarda oluyor ben haftada 2 sefer yaparım bazı yerlerde acı otta denir harika bir tat ,bu aralar kolestrolümde yüksek bol bol ot yiyorum .


 

MALZEMELER
1 bağ sarmaşık, 1 fincan zeytinyağı, 2 adet kuru soğan, ,  1 adet yumurta ve tuz.
YAPILIŞI
Pazardan taze alınan sarmaşıkları taze kısımları alınır tek tek elle kırılır taze olan yerlerinden ve bıçakla kıyılır. Bir tavaya zeytin yağı ve doğranmış kuru soğan konulur. Soğanlar pembeleşince, kıyılmış ve yıkanmış sarmaşıklar tavaya  ilave edilir.sararana kadar kavrulur kısık ateşte.  Üzerine 1 yumurta kırılır ve karıştırılır. Yumurtalar pişince sarmaşık kavurması  yenmeye hazırdır tuzunu ocağı kapatınca atıyorum önce atınca acısı fazla çıkar

Yorum (18) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

4/4/2009 - ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA

Kategori: sebzeler

MALZEMELER:
1 kg. taze bakla
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet baş soğan
2 yemek kaşığı salça
1 adet küp şeker
1 çay kaşığı un
Tuz ve pulbiber
1 demet dereotu ,Yeteri kadar su
Üzeri için sarımsaklı yoğurt


 

YAPILIŞI:
Baklayı ayıklayın, doğrayın ve yıkayın.
Soğanı yemeklik doğrayın.Tencereye yağı ve soğanı alıp, kavurun.
Salçasını koyun kavrulsun sonra Baklayı,şekeri ve unu ekleyip, biraz soteleyin.Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Tuz ve biberini,katıp, karıştırın.Kısık ateşte pişirin.Ocaktan aldıktan sonra üzerine dereotunu serpin. üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edin.
AFİYETOLSUN


Yorum (11) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

4/3/2009 - ZEYTİNYAĞLI PATATES YEMEĞİ

Kategori: sebzeler

MALZEMELER

5 Patates

2 Havuç

1 Kuru soğan

Kuru biber

Zeytin yağ

1tatlı kaşığı Salça,rende domates,tuz

YAPILIŞI

Patatesleri, havucu soyup yıkadım doğradım soğanı tencereye doğrayıp yağını koyup pembeleştirdim salçasını ve yazın şişelere yaptığım domates rendesinden ilave edip daha sonra patates ve havucu koyup karıştırdım 5 dakika karıştırarak kavurdum sonra sıcak su ilave edip kaynamaya başlayınca yazdan kuruttuğum acı biberlerde koydum tuzunu atıp yarım saat kadar pişirdim .AFİYETOLSUN


Yorum (14) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

28/2/2009 - FIRINDA YOĞURTLU KARNABAHAR

Kategori: sebzeler

MALZEMELER

1 karnabahar

2 yumurta

1 kase yoğurt

3 yemek kaşığı un

tuz ,sıvı yağ

kaşar peyniri



YAPILIŞI

Karnabaharı dallara ayırıp yıkayalım ve haşlayalım süzelim yoğurt,un,yumurta,tuz ve yarım çay bardağı yağı çırpın tek tek bu karışama karnı baharları batıralım fırın kabına sıralıyalım kalan sosu üzerine dökün 220 derece ısınmış fırında pişirin kızarmaya başladığında üzerine kaşar rendeleyip dökün peynirler eriyene  kadar tekrar fırınlayın

AFİYETOLSUN


 
Yorum (23) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

20/2/2009 - ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

Kategori: sebzeler

MALZEMELER

1 kg.barbunya

 2 orta boy soğan,

1 adet havuç

2 orta boy domates,

1 orta boy patates

1 çorba kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı toz şeker,

 zeytinyağ , 5-6 bardak su

YAPILIŞI
Ayıklanan barbunyaları bol suyun içinde çok pişirmeden haşlayın.Tencereye sıvıyağ koyup kıyılmış soğanları pembeleştirin.salçasını ve domates rendesini koyup bir iki dakika pişirin doğranmış havucu ve süzdüğünüz barbunyaları ve küp doğranmış patatesleri  ilave edin. Beş dakika kadar kısık ateşte kavrulsun suyunu ,şekerini ve tuzunu ilave edip pişirin
AFİYETOLSUN

 

Yorum (19) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Glitter Photos
" KOLAY VE PRATİK YEMEK TARİFLERİ " çeşitli yemek tariflerini bulabileceğiniz paylaşabileceğiniz lezzetli bir sayfa.

Son yazılarım

KURU İNCİR DOLMASI
MİNİ PİZZA
MİDYE TATLISI
TAVUK CİĞER SOTE
PATLICANLI ARNAVUT BÖREĞİ

Bağlantılar

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv

Kategoriler

Arkadaşlarım

penguenn
leziz
yermisinyemezmisin
sefertasi
ozguncehobi
kizilciksurubu
gulgibiyim
yenitadlar
yesildomates
pinarabdullah
burcunungunlugu
keskinlininmutfagi
oburfil
neseersoy
Saniye Sultan ALBAYRAK
rafadan
guzfasulyeleri
asmutfak
yemekguncesi
soframm
pembepastaevi
sarayimiz
mutfaktanbahar
baharcaaa
mutfaktakeyif